STAFF BLOG

こんにちは。

カフェ・ショップ企画室より河村です。

日中はまだまだ暑さが残りますが、

朝夕は、冷えるようになりましたね。

各店のブログでもお知らせしておりますが、

今月より、

毎週水曜日を全店の定休日とさせていただいております。

どうぞ、皆様のご理解のほどよろしくお願いします。

今日は久しぶりなので、このブログを始めたきっかけのおはなし。

この、

day by day―カフェ・ショップ企画室―のブログを立ち上げたのが、

今年の１月だったでしょうか？

そのころ、

ちょうど私たち飲食部門と物販部門のスタッフで、

日々行っていた作業を、

どうにかもっとスムーズにできないものかと

試行錯誤していたとこでした。

今では当たり前になっていますが、

３～４カ月に行う各店での出店形式のイベントに加え、

カフェでは季節ごとのメニューやグランドメニューのリニューアル、

販売では各メーカーさんとのコラボ企画やお洋服の受注会などなど、

３店舗での催し物は、毎月毎月どんどん増えていき・・・

行き当たりばったりでおこなっていたことや、

それぞれになっていた、経理のことや日々の業務のことなども含め、

役割を決めることでもっとより良く、そしてスタッフが楽しんで取り

組めるようにしたいな～というのが、コトのはじまりでした。

そうして考えついたのが、

組織化すること・・・。

組織化というと、なんだかちょっと大掛かりなことに

聞こえてしまいますね・・・。

ただ、カフェとショップスタッフでのチーム力だけは

自信があったので、

１人１人を信じて！まずはやってみようと思い、

３店舗の社員総勢１０名ほどで、

大まかな役割を作りました。

企画

バイヤー

スケジュール・データ管理

広報

顧客管理

メニュー

庶務・経理・人事

コミュニケーション

上記が、私たちがそれぞれで役割を持っている部門です。

書き出してみるとわりと堅苦しくなってしまうのですが・・・

最初に決めたのは役割とその担当、大まかな内容、

活動内容を残していくファイルを作成したこと。

あとはスタッフそれぞれが自分の役割について

理解し、そしてどんな活動をするかをまず出し合いました。

今年の１月に始めたばかりなので、

まだまだ試行錯誤中ですが、

途中、何度も何度も軌道修正しながら、

役割も削ったり、足したりしながら・・・

少しづつですがカタチになってきたんですよ・・と言いたいところですが、

まだまだこれからな感じです　(笑)

でも、やってみて良かったなと感じることは多いです。

一番良かったのは、入社が浅いスタッフも含め、

全員が一人一役なため、発言の機会が増えたことと、

また、自分たちのお店やお店の取り組みについての理解が

より深まってきたことです。

今日は、久しぶりのday by dayだったので、

これまでのことをお話してみました。

これからもこちらのブログも温かく見守って頂けたら幸いです。

ではまた！

河村