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想像力を働かせること

カフェ

土屋 将彦

NOBUHIKO TSUCHIYA

コムハウスはどんな会社ですか?
家づくりから暮らしを楽しむ提案までを行なう会社です。家をつくる会社が家具や雑貨、洋服に食器、キャンプ道具までを販売し、カフェではそのテーブルや器で手づくりにこだわった料理を提供します。ここまでトータルにライフスタイルをコーディネートする会社はなかなかないと思います。
あなたの仕事内容を教えてください
カフェでの調理・接客が主な仕事内容です。
調理に関しては全くの未経験で不安もありましたが、先輩達の温かいご指導のもと今では楽しんで料理をしています。お客様にお褒めの言葉を頂いた時などは素直に嬉しいです。
仕事をする上で大切にしていることは?
「想像力」です。
気配りや気遣いなど、相手が何を求めているかを自分に置き換えて想像し、行動に起こす事を心掛けています。又、お客様とは少ない会話の端々からお客様の人となりを想像します。
相手に共感する事や自分の言葉を上手く伝える為にも想像力はとても大事だと思います。