STAFF BLOG

こんにちは

コムハウス福住です

 

 

本当に心地よい季節ですね

 

 

先週末に開催された江津湖リビングも

お天気に恵まれ良い1日を過ごすことができました

 

 

 

 

当日の様子は

江津湖リビングのInstagram

コムハウスのInstagramに

投稿しておりますのでぜひご覧ください♪

 

 

 

 

先日のお休みも天気がよく

リフレッシュの１日になりました

 

去年からはじめたお味噌作り

今年もたっぷり仕込みました

 

米麹たっぷりの米味噌です

 

材料は大豆・米麹・塩

つぶして、混ぜて、こねて、重労働で

昨日は腕が筋肉痛でした

 

発酵して出来上がるまで

4カ月から半年ほどかかりますが

自分で作ったお味噌は美味しさもひとしお

そして自然と大切に使うようになります

 

 

おみそのことだけではなくて

食べ物や調味料のことなど

いろいろなお話も聞けるので

 

自分の生活を見直し

整えるきっかけにもなり

１年が終わる少し前、この時期に

いい時間が過ごせます

 

 

 

 

今年もあと２か月をきりました

気持ちに余裕をもって

楽しく働き、楽しく遊び



心地良く過ごせたらと思います