STAFF BLOG

こんにちは

カフェ・ショップ企画室の假屋です＾＾

３月に入りましたね～！

昨日は高校の卒業式という事もあり、

卒業式後に、ご家族やご友人とご来店下さるお客様も＾＾

スタッフの間でも「わぁ懐かしい～」の声。

卒業生の皆様、おめでとうございます！

今日は２回目のレシピ紹介です。

どのレシピをご紹介しようか悩みましたが・・

やっぱりこのメニューをご紹介しておかないと！

 キーマカレー

オープン当初からあるメニューで、スタッフ人気  No.１！

自宅でも作るスタッフも多いほど！

ドライレーズン入りで辛さもないので

小さなお子様も食べれますよ♪

【Recipe】

４人分

＊材料＊

・合い挽きミンチ　　５００ｇ

・玉ねぎ　　　　　　　　１個

・人参　　　　　　　　　１本

・トマト缶　　　　　６２５ｇ

・ドライレーズン　　　５０ｇ

・カレー粉　　　　　２５０ｇ

・マギーブイヨン　　　１８ｇ

・ナツメグ　　　　　１.２５ｇ

・クミン　　　　　　　　５ｇ

＊作り方＊

１．たまねぎと人参、ドライレーズンをみじん切りにし、

合い挽きミンチと一緒に炒める

２．しっかり炒まったらナツメグ、クミンのスパイスを入れる

３．粉っぽさがなくなったら、トマト缶を入れ弱火で１５分煮込む

※トマトの酸味を飛ばすため

４．カレー粉を入れて溶かし、マギーブイヨンで味付け

完成！

ドライレーズンの代わりに

すりおろしたりんごを入れて作ったスタッフも。

甘さがよりでてご家族にも喜ばれたそうです＾＾

お好みで温泉卵などトッピングしても

更に美味しくお召し上がり頂けます！ 

是非、ご自宅で作ってみてくださいね♪