コムハウスブログ

cafe, day by day

day by day

2017年10月12日

こんにちは。

カフェ・ショップ企画室の假屋です^^

 

 

先日の深田のブログにもありましたが、

私も糸島行ってきました~!!

初 糸島!今年初海!

前々からいい所だよ~。と聞いていたので、

いつか行ってみたいと思っていた場所。

実際行ってみて・・

やっぱり凄く綺麗ないい所でした~^^

スタッフ全員テンション上がりまくり。笑

風を浴びたり・・笑

急に競争始めたり・・笑

渡邉に言われ、訳も分からず走っていた竹村。

笑いすぎもあり、

次の日筋肉痛になっていましたよ^^笑

 

次の弾丸ツアーは深田が計画するとか^^

楽しみに待っていようと思います♪

 

私の糸島の話はこの辺で・・

 

 

秋といえば

 

読書の秋

 

いや。

 

やっぱり。

食欲の秋ですよね^^

秋はかぼちゃやさつまいも、りんごなどが美味しい季節。

今日は、各店今しか味わえない秋限定メニューのご紹介!

 

【cafe nid】

vege nid

季節のお野菜がふんだんに採れるvege nid。

10月のメインは「秋野菜たっぷりnidサラダ」。

旬のきのこを使ったラタトゥイユやかぼちゃのサラダ、クスクスに

キャロットラぺなど、この一皿で秋の味覚が

たっぷり味わえます。

かぼちゃのサラダには、ほんの少し生クリームを入れました。

この生クリームがまろやかさとコクを

出してくれるんです!

 

【cds+ cafe】

季節の定食

毎月メインが変わるcds一押しの定食。

10月のメインは「鶏の幽庵焼き」。

柚子に漬け込んださっぱりとした風味の鶏肉を

香ばしく焼き上げました。

柚子の香りが更に食欲をそそる一品です。

メインとは別にお惣菜が3種類付くのも嬉しいところ。

その中でもオススメが「栗と春菊の白和え」。

優しい味わい仕上げた自家製のお惣菜です。

是非、こちらもお楽しみください^^

 

【BLANC CAFE】

月替わりプレート

毎月メインが変わるこちらのプレート

今月のメインは「チーズハンバーグ&パンプキンソース」。

ジューシーなハンバーグにチーズをのせ、

特製パンプキンソースをたっぷりかけました。

お野菜の上にも旬のキノコやさつまいもをのせ、

この時期に美味しくなる食材を贅沢に使いました。

このパンプキンソースは渡邉考案。

初めは疑った私ですが・・笑

これが合うんです!

かぼちゃの優しい甘さとチーズの塩気がバッチリ!

ペロッといけちゃいます^^

 

 

各店季節のメニューは今月いっぱいご用意しています。

今しか食べられない秋の味覚を

是非、お楽しみくださいね^^

 

 

 

 

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THE COMFORT IS DESIGNED

たったひとつの椅子が私たちの暮らしに豊かさをもたらしてくれることがある。そんなことを信じながら提案してきた「心地よい暮らし」のためのインテリア。それをさらにもう一歩進め「あたたかい家族が育つ居心地の良い空間」をテーマに私たちは家づくりをはじめました。長年取り組んできた、細かいパーツへのこだわりや素材選び、その素材を活かす仕上げの大切さ、光りや風の取り入れかたや暮らしの動線。足し算ではなく引き算から生まれてくるシンプルでぬくもりのあるデザイン。そしてなによりも大切にしているのは、建てた瞬間が一番良い状態ではなく、何年も経つうちにより良い状態になっていく…という家づくりです。この経年変化を楽しむという発想は、私たちが今までも、そしてこれからも「ものをつくり出す」上での大きな理念のひとつになっています。

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