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2017年04月13日

こんにちは!

 

カフェ・ショップ企画室の渡邉です。

 

こっそり企画第2弾!

 

今回紹介するレシピはこちらの・・・

 

ラテのパウンドです!

 

BLANC CAFEオリジナルのこちらのパウンドは

 

毎回手作りしてお出ししています!

 

では、作り方です!

 

まず始めにバターをレンジでチンして滑らかにします。

 

キレイに混ざったらグラニュー糖、ホットケーキミックスを入れよく混ぜます。

 

 

次に牛乳を少しずつ入れながら滑らかになるまで混ぜ、

 

 

滑らかになったら溶きほぐした卵を入れます。

 

 

最後に入れる重要な食材・・・

 

エスプレッソです!!!

 

こちらのエスプレッソは九州ではBLANCでしかお出ししていない

 

オールプレスエスプレッソの特別な豆で抽出された

 

香り豊かなコーヒー。

 

こちらをふんだんに入れてパウンドを作っています。

 

 

 

 

よく混ざったらパウンドの型に入れて、、、

 

 

 

オーブンで180℃ 45分焼きます!

 

 

途中で切り込みを入れることで綺麗に焼きあがります。

 

ご家庭でも簡単に出来るので是非、お試しください!

 

 

 

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THE COMFORT IS DESIGNED

たったひとつの椅子が私たちの暮らしに豊かさをもたらしてくれることがある。そんなことを信じながら提案してきた「心地よい暮らし」のためのインテリア。それをさらにもう一歩進め「あたたかい家族が育つ居心地の良い空間」をテーマに私たちは家づくりをはじめました。長年取り組んできた、細かいパーツへのこだわりや素材選び、その素材を活かす仕上げの大切さ、光りや風の取り入れかたや暮らしの動線。足し算ではなく引き算から生まれてくるシンプルでぬくもりのあるデザイン。そしてなによりも大切にしているのは、建てた瞬間が一番良い状態ではなく、何年も経つうちにより良い状態になっていく…という家づくりです。この経年変化を楽しむという発想は、私たちが今までも、そしてこれからも「ものをつくり出す」上での大きな理念のひとつになっています。

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